Diana vient de Roumanie, précisément de Vâlcea, «la vallée des loups», une ville magnifique entourée de montagnes riches en minéraux, d’eaux thermales et médicinales. Fille d’un moldave et d’une femme d’Olténie, région historique de la Roumanie, elle a donc eu la chance de connaître deux cultures distinctes de son pays. Grâce surtout à sa grand-mère, qui était une cuisinière extraordinaire, Diana a appris au fil des années à jouer, créer avec les ingrédients et les recettes. Cependant, elle adore la cuisine traditionnelle, une cuisine de terroir, plaine de saveurs, de folklore. Elle aime Paris justement pour les possibilités d’échange interculturel que la capitale offre: elle est roumaine mais elle appartient en même temps à l’«Île du monde»