Roberto est né dans le nord d’Italie et avant d’être un excellent cuisinier il est surtout un grand aventurier qui a voyagé dans plusieurs coins de la planète avec tous les moyens de transport possibles. C’est précisément lors d’un de ses voyages (au Mexique) qu’il a connu son épouse. Sa femme est française et c’est à Paris qu’ils se sont installés pour créer leur famille. Roberto attend impatiemment que leurs deux belles petites grandissent un peu afin de pouvoir renouer avec les grands voyages dans le monde. Roberto nous apprend une cuisine traditionnelle du nord de l’Italie et il nous présente des types de pâtes et des sauces différentes de celles que nous avons l’habitude de consommer à Paris. Lors d’une visite chez Roberto, une conversation intéressante, nourriture excellente et un bon vin sont garantis!